Es perfecta para personas con niveles bajos de ácidos grasos, al ser rica en omega 3 y 6.
Es rica en fibra, por lo que mejorará tu digestión.
Ayuda al transporte de óxigeno en las células.
Su riqueza en ácidos grasos ayuda a prevenir enfermedades del corazón.
Al tener altos niveles en vitamina A y E protegerá tus ojos y tu piel.
Su contenido de vitamina C es considerable, te dará energía y protegerá tus defensas.
Es rica en minerales como fósforo, potasio, magnesio, azufre y calcio.
Su versión en proteína contiene 10 de los aminoácidos esenciales en el cuerpo y 8 de los no esenciales, siendo tan completa como la leche o la carne.
Entre el resto de sus beneficios se encuentra la reducción del colesterol malo, reducción de la inflamación.